Gården som vi i dag kender som Ernas gård,Roustvej 201, burde idag hedde Stefan Schimmers gård. Stefan flyttede til Roust i 2022 fra Weddingstedt i Slesvig/Holsten.
Han er udlært Beslagsmed og har mange års erfaring bag sig.
Den gamle gård som lå bag den nuværende i 1925.
Stefan er vokset op med hester. Da han blev teenager begyndte hans far Jürgen Schimmer at arbejde med sportsheste, og Stefan kom med i arbejdetDa Stefan blev 18år forlod han skolen for at gå i lære som beslagsmed.
Det var altid den elegante springivrige holstener, som de høstede stor
anerkendelse for.
Viola springerkender ingen hødegrænser!
Bonito er dog en oldenborger
Køber med to helsøskende.
Stefans datter,Nike,
Stefans heste på marken i Roust
Barbarossa. er også en oldenborger
Babarossa
En Pony i Rapsmarken
Susi.